Bước ra ngoài một cửa hàng sôcôla ở Paris, ông Maurice Ryffel, 90 tuổi, cho hay giá tăng không ngăn mình mua trứng Phục sinh cho dịp lễ quan trọng.
"Đó là lễ Phục sinh. Tôi sẽ chiêu đãi bản thân", ông Ryffel nói.
Albert Fitoussi, 35 tuổi, quản lý một nhà hàng, cho hay đã mua rất nhiều trứng sôcôla hảo hạng trước thềm lễ Phục sinh ngày 9/4. "Tôi thực sự không để ý tới giá cả của chúng", anh bày tỏ.
Trứng Phục sinh trong cửa hàng bánh kẹo ở Paris ngày 5/4. Ảnh: AFP
Người tiêu dùng ở Pháp, giống như phần lớn châu Âu, đang chật vật vì giá lương thực tăng vọt sau đại dịch và xung đột Nga - Ukraine. Nhưng các nhà sản xuất sôcôla Pháp lạc quan rằng những người hảo ngọt sẽ tiêu thụ hết số trứng Phục sinh năm nay.
"Chúng tôi khá tự tin", Gilles Rouviere, tổng thư ký hiệp hội sản xuất sôcôla Pháp, nói.
Ông tin rằng mỗi gia đình Pháp đều có thể mua được trứng Phục sinh phù hợp với ngân sách của mình, dù giá sôcôla hồi tháng 2 tăng hơn 10% so với cùng kỳ năm ngoái, theo viện thống kê INSEE. Kẹo năm nay ở Pháp đắt hơn 12%, trong khi kem tăng giá hơn 14%.
Pierre-Benoit Sucheyre, chủ cửa hàng sôcôla cao cấp ở Paris, cho biết đã thay đổi một số thành phần trong kẹo để "giữ giá bằng năm ngoái", như dùng lạc thay thế quả hồ trăn Iran.
Ngoài sôcôla Phục sinh, số liệu thống kê cho thấy doanh số bán kem cũng không bị ảnh hưởng vì lạm phát. Trong một ngày nắng đẹp ở Paris, Ousmane Anegble, 36 tuổi và con trai đang chờ ăn kem ốc quế.
"Dù đồ ngọt đắt hơn nhiều, ta cũng không nhận ra bởi chúng không phải nhu yếu phẩm hàng ngày như thịt hay rau", anh nói.
Các nhà sản xuất kem ở Pháp cho biết số hộ gia đình mua kem năm nay cao hơn gần 3% so với cùng kỳ năm ngoái. Doanh số đồ ngọt tăng 5%, số người mua bánh quy cũng nhiều hơn 2%, theo công cụ theo dõi NielsenIQ.
Cách đó không xa, Christine Pollet, 73 tuổi, đang mua kẹo cho cháu. "Tôi không nhìn giá", bà nói.
Jean-Philippe Andre, người đứng đầu chi nhánh Pháp của công ty bánh kẹo Đức Haribo, cho hay doanh số bán hàng tăng sau đợt bùng phát Covid-19 đầu tiên và cuối năm 2020 đạt mức tương đương năm 2016.
"Đồ ngọt được coi là món mà người dân vẫn chi trả được", ông nói.
Đồ uống có gas vẫn tiêu thụ tốt. Pierre Decroix, giám đốc chi nhánh Pháp của công ty sản xuất thực phẩm và nước giải khát Suntory, cho hay doanh số bán hàng tăng 11%.
"Đồ uống là những sản phẩm ta có thể tự thưởng cho bản thân với giá chưa tới một euro", ông nói.
Hồng Hạnh (Theo AFP)
Nguồn: VNEXPRESS.NET
© 2024 | Thời báo PHÁP
